Erik Le Saž jedan je od vodećih pijanista svoje generacije i poznati predstavnik francuske škole klavira, redovno hvalјen za svoj veoma suptilni zvuk, pravi osećaj za strukturu i poetsko fraziranje.

Le Saž je pozvan da nastupa kao solista sa orkestrima najvišeg nivoa, kao što su Losanđeleska filharmonija, Filadelfijski orkestar, Simfonijski orkestar Toronta, Simfonijski orkestar iz Sent Luisa, Berlinski Koncerthaus, Simfonijski orkestar Radija Jugozapadne Nemačke, Filharmonija iz Bremena, Filharmonija iz Drezdena, Kralјevski škotski nacionalni orkestar, Filharmonija iz Geteborga, Filharmonija iz Roterdama, Simfonijski orkestar NHK, Simfonija Jomiuri Nipon, tokijski Metropoliten orkestar, Minhenski kamerni orkestar, Simfonijski orkestar Kvinslenda, Kamerni orkestar Evrope, sa dirigentima kao što su Edo de Vart, Stefan Denev, Pablo Gonzales, Luis Langre, Fabijen Gabel, Mišel Plason, Kazuki Jamada, Alondra de la Para, Lajonel Bringuje, Fransoa Lelo, Mihael Štern, Ser Sajmon Retl, Janik Neze-Segen.

Le Saž je priređivao recitale i koncerte kamerne muzike u najpoznatijim salama širom sveta, kao što su Vigmor Hol, Santori Hol, Karnegi Hol, Muzička sala u Hamburgu, Pariska filharmonija, Teatar Šanzelize, Kelnska filharmonija, Alte Oper u Frankfurtu, Amsterdamski Koncertgebau, Šhvarcenbergova Šubertijada, Festival Ludvigsburg, Praški Rudolfinum, Dablinska serija slavnih, Međunarodni festival u Edinburgu, Tonhale u Diseldorfu, Festival Larok Danteron, Sala Pjer Bulez u Berlinu, Berlinska filharmonija…

Erik Le Saž je 2010. godine objavio kompletna klavirska dela Roberta Šumana povodom obeležavanja 200-godišnjiceod rođenja ovog kompozitora. Pozvan je da nastupa u glavnim koncertnim dvoranama širom sveta. Ovi snimci za francusku izdavačku kuću Alfa nagrađeni su 2010. godine vrlo prestižnom nagradom nemačkih kritičara Jahrespreis der Deutschen Schallplattenkritik. Nakon ovog uspešnog projekta, Erik Le Saž je snimio kolekciju od pet CD-a posvećenih kompletnim delima Gabrijela Forea za kamernu muziku sa klavirom, uz pregršt nagrada.

Istinski lјubitelј kamerne muzike, Erik Le Saž redovno svira sa umetnicima kao što su Emanuel Paji, Pol Majer, Kvartet Eben, Fransoa Lelo, ansambl Le van Fransez, Liz Berto, Daišin Kašimoto i mnogi drugi.

Većina snimaka Erika Le Saža za RCA-BMG, Naive, EMI i sada Alfa, bili su visoko ocenjeni i nagrađeni najprestižnijim priznanjima u Francuskoj: Diapason d’Or de l’Année, Choc de l’Année Classica, Choc du Monde de la Musique, Grand Prix du Disque, snimak meseca u Fono forumu i Gramofonu, Victoire de la Musique.

Rođen u mestu Eks-an-Provans, Erik Le Saž je pobednik velikih međunarodnih takmičenja kao što je Porto 1985. godine i takmičenje Robert Šuman u Cvikau, 1989. godine. Takođe je, iste godine, osvojio nagradu na međunarodnom takmičenju u Lidsu, koja mu je omogućila da nastupi pod dirigentskom palicom Ser Sajmona Retla.